| Ainuzzi |
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| Belicino |
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Vaccino |
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Vaccino |
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| Caciotta degli elimi |
Ovino |
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Caprino |
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| Canestrato vacchino |
Vaccino |
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Vaccino |
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| Cofanetto |
Misto |
| Ericino |
Misto |
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Vaccino |
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| Formaggio di S. Stefano di Quisquina |
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Caprino |
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Ovino |
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| Maiorchino di Novara di Sicilia |
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| Mozzarella siciliana |
Vaccino |
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Caprino |
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| Pecorino Rosso |
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Ovino |
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|
Ovino |
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| Piddiato |
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Ovino |
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Vaccino |
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Vaccino |
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Vaccino |
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Vaccino |
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Vaccino |
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Vaccino |
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Vaccino |
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| Ricotta frisca di Piecura |
Ovino |
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Vaccino |
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Misto |
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|
Misto |
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Vaccino |
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| Tuma sicula |
Ovino |
| Tumazzu di pecura ccu pipi |
Ovino |
| Tumazzu di piecura |
Ovino |
| Tumazzu di vacca |
Vaccino |
| Tumazzu di vacca ccu pipi |
Vaccino |
| Vastedda della Valle del Belice |
Ovino |
| Vastedda Palermitana |
Vaccino |