Carni
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Kcal per 100 g. |
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Agnello (parti magre) |
122 |
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Agnello (parti semigrasse) |
211 |
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Agnello (parti grasse) |
279 |
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Anatra |
288 |
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Bovino (parti magre) |
127 |
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Bovino (parti semigrasse) |
206 |
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Bovino (parti grasse) |
304 |
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Capretto |
113 |
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Capriolo |
100 |
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Castrato (parti magre) |
120 |
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Castrato (parti semigrasse) |
230 |
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Castrato (parti grasse) |
330 |
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Cavallo |
110 |
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Cervo |
112 |
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Cinghiale |
110 |
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Coniglio |
114 |
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Fagiano |
140 |
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Faraona |
150 |
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Gallina |
185 |
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Lepre |
103 |
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Maiale (parti magre) |
167 |
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Maiale (parti semigrasse) |
274 |
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Maiale (parti grasse) |
380 |
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Manzo (filetto) |
116 |
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Manzo (parti magre) |
129 |
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Manzo (parti semigrasse) |
214 |
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Manzo (parti grasse) |
330 |
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Midollo osseo di bue |
822 |
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Oca |
391 |
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Pernice |
110 |
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Pollo (petto) |
110 |
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Pollo (coscia) |
130 |
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Quaglia |
150 |
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Sanguinaccio |
484 |
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Selvaggina con pelo |
124 |
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Selvaggina con penna |
143 |
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Tacchino (coscia) |
186 |
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Tacchino (petto) |
134 |
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Vitello (parti magre) |
102 |
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Vitello (parti semigrasse) |
134 |
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Vitello (parti grasse) |
166 |
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Vitellone (parti magre) |
110 |
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Vitellone (parti semigrasse) |
160 |
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Vitellone (parti grasse) |
204 |